Đặc sản ruốc “chân dài” ở Quảng Ninh

280.000

Nhắc tới Hạ Long (Quảng Ninh), những thực khách ưa chuộng hải sản sẽ rất thích thú, bởi nơi đây có vô vàn món ngon nổi tiếng như sá sùng, tu hài, hàu nướng mỡ hành, cua, ghẹ tươi sống hay món sam. Bên cạnh đó còn có đặc sản nữa là con ruốc lỗ hay còn gọi là con ruốc chân dài.

Chỉ to bằng nửa bàn tay, đầu tròn nhỏ, nhưng ruốc chân dài lại có những xúc túc tu dài gần 20 cm. Thứ đặc sản nổi tiếng ở Quảng Ninh này có họ với bạch tuộc, nên ngoài tên gọi quen thuộc thì người ta còn gọi là bạch tuộc mini.

Bạch tuộc mini chân dài được ngư dân Quảng Ninh đánh bắt từ biển, sáng sớm tàu cập bến được Mmart thu mua và vận chuyển thẳng lên Hà Nội trong ngày (thường vào buổi sáng).

Thị trường Trung Quốc rất ưa chuộng món ăn từ ruốc chân dài nên thứ đặc sản này rất khan hiếm, có những thời điểm giá ruốc chân dài còn lên tới cả triệu đồng. Một số nhà hàng ở Quảng Ninh đang bán loại hải sản tươi sống này với giá 700.000 – 800.000 đồng/kg. Dịch bệnh covid đã tạo ra cơ hội ăn đặc sản ruốc chân dài cho thị trường nội địa với giá chỉ 250-350k/kg