Tác dụng của bí phấn :
Tốt cho mắt : Bí phấn rất giàu vitamin B12, chất có vai trò điều tiết mắt, ngăn ngừa các nguy cơ rối loạn thị lực. Bổ sung bí phấn vào khẩu phần ăn hằng ngày còn tránh được nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một tật về mắt mà hầu như ai cũng mắc phải khi tuổi càng cao hơn. Các chất chống oxy hóa giúp chúng ta giảm stress oxy hóa ở võng mạc và cải thiện thị lực đáng kể.
Giúp cho hệ tim mạch khỏe mạnh hơn : Đặc tính tốt cho tim mạch của bí phấn là nhớ hàm lượng cao vitamin C cũng như Kali có trong nó. Các chất này được coi như là thuốc có tác dụng giãn mạch, làm giảm căng thẳng trên mạch máu lẫn động mạch của cơ thể người. Nhờ vậy các cơn đau tim và đột quỵ sẽ được phòng chống, giúp bạn có hệ tim mạch ổn định và khỏe mạnh.
Tăng cường miễn dịch : Đã từ lâu vitamin C được coi là một chất thiết yếu trong cơ thể có chức năng tăng cường miễn dịch. Bằng việc bổ sung bí phấn vào khẩu phần ăn hằng ngày, bạn đã có thể đáp ứng tới 19% nhu cầu vitamin C của cơ thể vì hàm lượng vitamin C trong bí phấn rất cao. Vitamin C không những tham gia vào quá trình sản xuất bạch cầu mà còn đồng thời là chất chống oxy hóa mạnh có khả năng vô hiệu các tế bào gốc tự do, phòng ngừa các tế bào đột biến.
Giúp tăng chiều cao : Một tác dụng khác của Vitamin C chắc hẳn ít người biết đó chính là tham gia vào quá trình sản xuất collagen của cơ thể. Nó còn giúp kích thích sự phát triển của xương, hỗ trợ tăng chiều cao cho bạn đáng kể đấy.
Cải thiện hệ thống tiêu hóa : Cũng như các loại củ quả khác, bí phấn rất giàu chất xơ, có công dụng hỗ trợ tiêu hóa và trị các bệnh như táo bón , đầy hơi, chướng bụng, dạ dày, vv… Các chất xơ này cũng giúp ruột đẩy mạnh tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng.
Giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể : Bí phấn có hàm lượng cao vitamin B2, giúp trao đổi chất trong cơ thể được diễn ra, chuyển đổi chất dinh dưỡng thành năng lượng cung cấp cho các hoạt động thể chất. Có thể chế biến bí phấn thành rất nhiều món khác nhau, nhờ vậy bạn có thể sử dụng hằng ngày mà không bị ngán.
Tăng khả năng tập trung, hỗ trợ nhận thức : Các chất có trong bí phấn giúp bạn hấp thụ sắt một cách hiệu quả- thành phần chính cấu tạo nên hemoglobin. Đây là một protein có chức năng vận chuyển oxy trong máu nuôi các mô. Nếu thiếu sắt chúng ta sẽ bị giảm khả năng ghi nhớ, mất tập trung, khó tiếp thu,vv… Ăn bí phấn giúp hấp thụ sắt một cách dễ dàng.
Với những công dụng tuyệt vời của bí phấn, chắc hẳn chị em nội trợ đang săn lùng loại bí đặc sản Bắc Kạn này, trước tình hình bí phấn Trung Quốc, bí phấn biến đổi gien, bí phấn phun thuốc tràn lan trên thị trường, bạn nên chọn mua bí phấn thơm ở các cơ sở uy tín.
Bí phấn Bắc Kan đã có mặt tại Mmart và các cửa hàng thực phẩm sạch trên thị trường Hà Nội
Liên –
Ngon tuyệt